固安县第三小学
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固安县教育局关于加强学校饮食卫生安全管理工作的通知

来源 : www.gasanxiao.com 作者 : admin 发表时间 : 2016-10-28 浏览 : 98

固安县教育局

关于加强学校饮食卫生安全管理工作的通知


各乡镇中心校、中学,国办、民办学校及幼儿园:

夏季来临,食源性疾病进入高发季节,预防和控制学校食物中毒、食源性疾病的发生是摆在各校面前的一项重要工作,为了确保广大师生身体健康和生命安全,现将有关要求通知如下:

一、加强食品卫生安全管理工作的领导

各校要高度重视食品卫生安全管理工作,切实加强对学校夏季食品卫生安全工作的领导。要进一步完善学校食品卫生安全管理工作责任制,落实食品卫生管理各项职责,按照卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》,把学校食品卫生安全管理工作摆上重要位置,抓实抓细,严防校园食物中毒及食源性疾病的发生。

二、认真组织开展自查自纠和整改工作

随着夏季到来,备受社会关注的高考、中考也已临近,各学校主要领导要亲自抓,明确专人负责学校食堂和校内小卖部、超市的管理及检查工作。督导全体管理人员和从业人员严格落实各项管理制度,严格执行各项操作规程。近期,各校要开展一次教学及生活设施卫生、生活饮用水、食堂卫生为重点的安全自查活动。通过检查,结合各校实际,进一步完善学校食堂各项管理规定,建立健全食品原料采购、储存保管、出入库、洗刷消毒、食品加工过程、食品留样、从业人员个人卫生、环境卫生清扫等一系列管理制度和操作规程,并严格贯彻落实各项规章制度。

各校主管领导及管理人员要认真履行督导检查、管理责任。明确学校主要领导为食品卫生安全管理第一责任人,切实加强对学校食品卫生安全工作的督导检查,将检查中发现的安全隐患、存在问题记录在案,限期整改,并在整改之后进行复查。

三、有针对性地开展宣传教育活动

    各学校近期要结合季节特点、传染病流行和食物中毒发生的规律,有针对性地对学生进行防控传染病和食物中毒的专项宣传教育。要重点教育学生养成良好的卫生习惯,不买街头无照或无证商贩出售的各类食品、不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的食物。加强体育锻炼和营养补给,保证精力充沛,提高机体抵免疫力。

各学校要进一步完善突发公共卫生事件应急预案,各项工作明确到人,一旦学校发生突发公共卫生事件,严格按照预案规定开展救援活动。



                            固安县教育局

2013年5月10日